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九州久住高原の豊かな環境にある平飼い鶏舎で、自由に動き回った鶏たちが自然交配で生んだ有精卵を使用しています。油は圧搾製法で搾った“なたね油”と“べに花油”をブレンド。卵黄タイプでありながら、あっさりまろやかな風味に仕上げました。調味料(アミノ酸等)は使用していません。

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