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【商品内容】
社長のいか塩辛「極」200g×2本
[賞味期限:冷蔵30日]
[原料原産地:いか(日本)]
[アレルゲン:いか、小麦、大豆]
[塩分:約4.8%]
釣り上げた直後に、船内で急速冷凍した真いか(スルメイカ)の耳と胴の部分を、熟練の製法で造り上げました。
鮮度の良さと品質の高さにこだわった、まさに塩辛を「極」めた逸品です。
・着色料、保存料不使用。いか塩辛本来の自然な色合い。
・添加物を極力抑え熟成によるイカ身の自己消化により旨みを生成。
・スルメイカ含有率約84.2%。いか肝臓含有率約5.0%(実配合)
・国産「船凍スルメイカ」使用 ⇒船凍イカとは、釣った直後の新鮮なスルメイカを船内で急速冷凍させたもので、船上からの冷凍流通が一貫しているため、鮮度の高さが認められています。

・商品写真はイメージです。



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